Bundesland-Sieger unter sich (v.l.): Thomas Dorfer (Landhaus Bacher, NÖ), Benjamin Parth (Gourmetrestaurant Stüva, Tirol), Lukas Nagl (Bootshaus, OÖ) und Hubert Wallner (Gourmet Restaurant Hubert Wallner, Kärnten).
Benjamin Parth kürt sich und sein „Gourmet-Restaurant Stüva“ in Ischgl zum neuen Bundesland-Sieger in Tirol: Mit 98 Punkten liegt er gleichauf mit dem langjährigen Bestplatzierten Martin Sieberer, der in der Paznaunerstube - ebenfalls in Ischgl - kocht. Bei Punktegleichheit entscheiden laut Falstaff die Essenspunkte. In dieser Kategorie konnte Parth erstmals die höchste Punkteanzahl (50 Punkte) erreichen und kürt sich damit zur Nummer 1 Tirols.
Benjamin Parth bei der Verleihung der Auszeichnungen im Wiener Rathaus: „Wir freuen uns über diese Auszeichnung, die ein Teamerfolg ist. Wir sind laufend an der Weiterentwicklung und stolz auf unser junges und dynamisches Team. In der Küche haben wir ein familiäres Verhältnis – damit funktioniert es täglich gut; und auch in Zukunft.“
Der „Falstaff Restaurant- & Gasthausguide“ ist ab sofort erhältlich
Der „Falstaff Restaurant- & Gasthausguide“ ist ab sofort zum Preis von 15 Euro am Kiosk und im gut sortierten Buchhandel sowie auf falstaff.at erhältlich. Alle Bewertungen sind auch in der kostenlosen Falstaff-Restaurantguide-App nachzulesen.
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Hotel YSCLA, Benjamin Parth
Gourmetrestaurant Stüva
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6561 Ischgl
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