Benjamin Parth Nr. 2 Tirols
Guide A la Carte 2020: 5 Ischgler Restaurants unter Top 10 Tirols

Der Gourmetführer „Guide A la Carte 2020“ bestätigt Ischgls herausragende Position als Gourmethotspot: Unter den Top 10 in Tirol sind 5 Ischgler Betriebe gelistet, Benjamin Parth steigt zur Nr. 2 Tirols auf. Rund 800 Restaurants wurden in Österreich getestet, darunter sieben Ischgler Spitzen-Restaurants, die insgesamt 27 Sterne ins Paznaun holen.

04.10.2019 Hotel YSCLA, Dorfstr. 73, 6564 Ischgl Gourmetrestaurant Stüva

Die vom Guide A la Carte gekürten Restaurants sind keine Newcomer, die Preisträger können allesamt auf bereits gekrönte Gerichte zurückblicken. Der Ischgler Starkoch Benjamin Parth konnte seine Wertung erneut verbessern, mit seinem Gourmetrestaurant Stüva konnte er 97 Punkte (5 Sterne) erzielen und ist damit nach Simon Taxacher die Nr. 2 Tirols.

Die 29. Ausgabe des jährlich erscheinenden A la Carte-Guides listet rund 800 Restaurantempfehlungen in ganz Österreich. Die Bewertungen basieren mehrheitlich auf Restaurantbesuchen von 60 privaten Testern. Sie haben die Lokale anonym besucht und danach ihre Meinung im standardisierten Test-Protokoll dargelegt. In jedem Test werden Punkte für Service, Tischkultur, Ambiente, Getränke und vor allem für die Küche vergeben. Letztere macht in der Gesamtrechnung mehr als 50 Prozent aus.

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Fotos, 300 dpi

Ischgler Starköche (v.l.n.r.): Andreas Spitzer (Fliana Gourmet), Martin Sieberer (Paznaunerstube/Heimatbühne), Gustav ...weiter

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Mag. (FH) Philipp Jochum
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Rückfrage-Hinweis

Hotel YSCLA, Benjamin Parth
Gourmetrestaurant Stüva
Dorfstraße 73
6561 Ischgl
t: +43 5444 5275
f: +43 5444 5275 4
www.yscla.at
info@yscla.at

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