Neue Speisekarte im Gourmetrestaurant Stüva
klassisch, puristisch, kreativ: Das Erfolgsrezept von Benjamin Parth

Benjamin Parth - einer der jüngsten 3-Hauben-Köche Europas - gilt als einer der erfolgreichsten Nachwuchsköche des Landes. In seinen puristischen, reduzierten Kreationen verbindet der junge Ischgler Internationalität und Weltoffenheit mit seinen Tiroler Wurzeln. Seine Menükompositionen sind alles andere als alltäglich, sein Stil neu, leicht und kreativ.

Datum: 01.12.2015
Ort: 6561 Ischgl, Hotel YSCLA
Ressorts: Gourmet
Kunde: Gourmetrestaurant Stüva

In seinem Gourmetrestaurant Stüva verarbeitet Benjamin Parth hochwertigste Zutaten aus aller Welt, nie mehr als drei Geschmackskomponenten führt der Gourmetkünstler puristisch zu einem Gericht zusammen. Ein fotografischer Blick in sein Menü für die anstehende Wintersaison 2015/16: