Neues Sommermenü im Gourmetrestaurant Stüva

Das 8-gängige Degustationsmenü für die Sommersaison 2017 hat es in sich: Küchenchef Benjamin Parth spielt auch diesen Sommer gekonnt auf der breiten Klaviatur der Kochkunst und stellt abermals erstklassige Fischgerichte in den Mittelpunkt seines Menüs. Mit seinem Faible für die perfekten Saucen beweist der 29-jährige Koch auf eindrucksvolle Art und Weise, dass der Purismus der französischen Klassik auch modern intepretiert auf die Teller kommen kann.

Datum: 06.07.2017
Ort: 6561 Ischgl, Hotel YSCLA
Ressorts:
Kunde: Gourmetrestaurant Stüva

Das jeweils aktuelle Menü ist online unter www.yscla.at abrufbar.
Fotodownloads
von einzelnen Gerichten sind hier zu finden: