14.09.2018 Hotel YSCLA, 6561 Ischgl Events, Gastronomie, Genuss, Gourmet, Lifestyle, Society Gourmetrestaurant Stüva Kulinarik, Hotel Yscla, Ischgl

Benjamin Parth ist Gault&Millau Koch des Jahres 2019

Benjamin Parth aus Ischgl ist „Gault&Millau Koch des Jahres 2019“. Am Abend des 14. September 2018 wurde der 30-jährige Koch von den Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe mit der Auszeichnung geehrt.

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22.02.2017 Gourmetrestaurant Stüva

VIDEO: Benjamin Parth im Interview

Benjamin Parth, Küchenchef des Restaurant Stüva in Ischgl, gewährt einen Blick in seinen Alltag, der jedoch nicht nur von Kochen geprägt ist: Regelmäßige Auszeiten gönnt sich der Haubenkoch beispielsweise im Skigebiet der Silvretta Arena in Ischgl beim Snowboarden.

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1 Lebenslauf Benjamin Parth (Deutsch) PDF 10.933 KB
2 Speisekarte Stüva - Degustationsmenü Sommer 2018 (DE) PDF 33 KB

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