26.05.2022 6561 Ischgl, Gourmetrestaurant Stüva Chronik, Gastronomie, Genuss Gourmetrestaurant Stüva Kulinarik, Hotel YSCLA, Ischgl

Hornstein Ranking 2022: YSCLA Stüva unter den bestbewerteten Restaurants Österreichs

Im kürzlich präsentierten Hornstein Ranking wird das Gourmetrestaurant Stüva von Benjamin Parth mit drei Kronen ausgezeichnet. Nur 37 Restaurants im gesamten deutschsprachigen Raum schafften mit 95 oder mehr Punkten den Sprung in die 3-Kronen-Kategorie, darunter 13 deutsche, sechs Schweizer, 16 ...

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17.03.2022 Hangar-7, Salzburg Gastronomie, Genuss, Gourmet Gourmetrestaurant Stüva

Benjamin Parth wird Gastkoch im Hangar-7

Der Tiroler Haubenkoch Benjamin Parth (33) wird im April 2022 Gastkoch im Restaurant Ikarus im Hangar-7 in Salzburg. Unter dem Motto „Best of Österreich 2.0“ wird Parth gemeinsam mit zwei weiteren jungen österreichischen Spitzenköchen – Philip Rachinger und Max Natmessnig ...

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07.03.2022 Ischgl Gastronomie, Gourmet, Tourismus Gourmetrestaurant Stüva

Guide A la Carte 2022: Benjamin Parth erneut Nr. 1 Tirols

Am 7. März 2022 wurden die Ergebnisse des Gourmetguides A la Carte 2022 mit den Top-100-Restaurants für das Jahr 2022 veröffentlicht. Benjamin Parth kann darin sein Vorjahresergebnis halten und wird neuerlich mit 97 Punkten (5 Sternen) bewertet. Damit ist sein ...

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18.02.2022 Ischgl Gastronomie, Genuss, Gourmet, Society Gourmetrestaurant Stüva

YSCLA-Sommelière Lara Bail vom „Großen Guide“ prämiert

Erfolgsmeldung aus dem Hotel YSCLA in Ischgl: Der deutsche Gourmetführer „Der Große Guide“ zeichnet die junge Vorarlbergerin Lara Bail als „Sommelière des Jahres 2022 in Österreich“ aus. Alljährlich prämiert „Der Große Restaurant & Hotel Guide“ individuelle Spitzenleistungen und außergewöhnliche Gourmetkonzepte ...

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24.11.2021 Ischgl Gourmetrestaurant Stüva

Gault&Millau 2022: Benjamin Parth abermals zur Nr. 1 Tirols gekürt

Am 24. November hat der Gourmetführer „Gault&Millau“ die Bewertungen für seinen Guide 2022 präsentiert. Benjamin Parth wird darin abermals mit vier Hauben bewertet und konnte sein Vorjahresergebnis von 18,5 Punkten halten. Sein Gourmetrestaurant Stüva ist damit das bestbewertete Restaurant Tirols ...

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03.05.2021 6561 Ischgl, Hotel YSCLA Gastronomie, Gourmet Gourmetrestaurant Stüva

Benjamin Parth sorgt für kulinarische Neuheiten im Gourmetrestaurant Stüva

Guter Geschmack und Kreativität spielen bei den kulinarischen Kreationen von Benjamin Parth eine wichtige Rolle. Sein Gourmetrestaurant Stüva gehört zu den bestbewerteten Restaurants Tirols. Hier verwöhnt der 32-jährige Küchenchef seine Gäste mit seinen weltoffen-kreativen, puristischen Gerichten. Das Restaurant Stüva öffnet ...

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24.02.2021 Gourmet Boutique Hotel YSCLA, Ischgl Gastronomie, Gourmet Gourmetrestaurant Stüva

Fallstaff 2021: Benjamin Parth verteidigt seinen Platz unter den TOP 3 in Tirol

Spitzenkoch Benjamin Parth verzeichnet im neu erschienenen Fallstaff Restaurantguide 2021 eine erneute Auszeichnung und hält seinen Punktestand von 97 Punkten. Somit verteidigt er mit seinem Gourmetrestaurant Stüva seinen Platz unter den TOP 3 in Tirol und behält die begehrten vier ...

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27.10.2020 Innsbruck Gastronomie, Genuss, Literatur Gourmetrestaurant Stüva

Benjamin Parth präsentiert „Angeberküche für jedermann“

Braucht die Welt noch ein Kochbuch? „Absolut“, meint Haubenkoch Benjamin Parth. Sein Buch „Angeberküche für jedermann“ ist eine Anleitung für das gepflegte, kulinarische Angeben. Mit Rezepten für Gastgeber, die Außergewöhnliches auftischen wollen, ohne an der Zubereitung zu verzweifeln. Ein Impulsgeber ...

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28.01.2020 Pavillon Ledoyen, Paris Chronik, Gastronomie, Karriere Gourmetrestaurant Stüva

Benjamin Parth wird Mitglied der „Les Grandes Tables du Monde“

Großer Erfolg auf internationaler Bühne für den Tiroler Koch Benjamin Parth: Sein Gourmetrestaurant Stüva ist ab sofort eines der wenigen Mitglieder der exklusiven Restaurantvereinigung Les Grandes Tables du Monde. Dies gab der renommierte Guide bei der Präsentation seiner diesjährigen Ausgabe ...

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09.12.2019 Quai d’Orsay, Paris Gastronomie, Karriere, Tourismus Gourmetrestaurant Stüva

La Liste 2020: Benjamin Parth mit „Young Chef Award“ ausgezeichnet

Jährlich zeichnet der französische Restaurantführer „La Liste“ die weltbesten Gastronomiebetriebe aus. Im Kreise renommierter Spitzenrestaurants findet sich auch das Gourmetrestaurant Stüva aus Ischgl in der Anfang Dezember veröffentlichten Rangfolge der Top 1000 Restaurants weltweit. Als echte Sensation gilt der „Young ...

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21.11.2019 Restaurant Stüva, 6561 Ischgl Fachtouristik, Gourmet, Karriere Gourmetrestaurant Stüva

Gault&Millau 2020: Benjamin Parth steigt zu Nr. 2 Tirols auf

Ab heute ist der Gourmetführer „Gault&Millau 2020“ im Handel erhältlich. Mit einer Aufwertung auf 18,5 Punkte (vier Hauben) steigt der erst 31-jährige Benjamin Parth aus Ischgl zur Nummer 2 Tirols auf. Sein Gourmetrestaurant Stüva ist damit das bestbewertete Restaurant in ...

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04.10.2019 Hotel YSCLA, Dorfstr. 73, 6564 Ischgl Gourmetrestaurant Stüva

Guide A la Carte 2020: 5 Ischgler Restaurants unter Top 10 Tirols

Der Gourmetführer „Guide A la Carte 2020“ bestätigt Ischgls herausragende Position als Gourmethotspot: Unter den Top 10 in Tirol sind 5 Ischgler Betriebe gelistet, Benjamin Parth steigt zur Nr. 2 Tirols auf. Rund 800 Restaurants wurden in Österreich getestet, darunter ...

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25.02.2019 Gastronomie, Gourmet, Karriere Gourmetrestaurant Stüva

Falstaff 2019: Punktezuwachs für Benjamin Parth

Spitzenkoch Benjamin Parth legt im heute erscheinenden Falstaff Restaurantguide 2019 einen Punktesprung von 96 auf 97 Punkte hin. Damit verteidigt er seine 4 Gabeln und reiht sich mit seinem Groumetrestaurant Stüva erneut unter die Top 3 Tirols ein.

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14.09.2018 Hotel YSCLA, 6561 Ischgl Events, Gastronomie, Genuss, Gourmet, Lifestyle, Society Gourmetrestaurant Stüva Kulinarik, Hotel Yscla, Ischgl

Benjamin Parth ist Gault&Millau Koch des Jahres 2019

Benjamin Parth aus Ischgl ist „Gault&Millau Koch des Jahres 2019“. Am Abend des 14. September 2018 wurde der 30-jährige Koch von den Herausgebern Martina und Karl Hohenlohe mit der Auszeichnung geehrt.

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05.04.2018 Gourmetrestaurant Stüva, Ischgl Fachtouristik, Gastronomie, Gourmet, Karriere Gourmetrestaurant Stüva Kulinarik, Hotel YSCLA, Ischgl

Ausgezeichnet: YSCLA-Sommelière Sarah Falch erhält „A.S.I. Certificate in Silver“

Erneute Erfolgsmeldung für das Hotel YSCLA in Ischgl: Als erste Österreicherin erhält Sommelière Sarah Falch die Auszeichnung „A.S.I. Certificate in Silver“. Die Verleihung des Zertifikats findet im Juni im burgenländischen Jois statt. Die A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale) ...

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